Фрукты
от 6 месяцев
высокая
быстро
влияет
нет
от 6 месяцев
высокая
быстро
влияет
нет
Вид продукта:
Возраст:
Питательность:
Время приготовления:
Пищеварение:
Риск аллергии:
Возраст:
Питательность:
Время приготовления:
Пищеварение:
Риск аллергии:
Банан
Практический курс
"Введение твердой пищи"
"Введение твердой пищи"
Когда можно вводить бананы в рацион ребенка?
Бананы могут быть введены в прикорм малышу, как только он будет готов есть твердые продукты, что обычно начинается в возрасте около 6 месяцев.
Как нарезать банан ребенку?
от 6 до 9 месяцев: у вас есть варианты! Предложите одну половинку целого очищенного банана. Давайте ребенку брусочки из банана, разделенного вдоль на трети. Или разомните банан и предварительно опустите ложку, чтобы ребенок попытался поднять или схватить ее у вас. Помните, что дети часто давятся бананом, потому что он мягкий и липкий. Если вы заметили, что банан прилипает к нёбу ребенка, вызывая сильный рвотный позыв, дайте ему длинный брусочек банана вместо целого очищенного банана. В отличии от других продуктов банан мягкий и ребенок может не так хорошо чувствовать его во рту, чтобы успешно с ним справляться.
от 9 до 12 месяцев: банановые брусочки - отличный вариант в этом возрасте. Если ребенок набивает пищу в рот, попробуйте подавать меньшие кусочки размером с его укус, отломанные от банана, уже разделенного на брусочки. Это сделает кусочки менее скользкими и ему будет проще брать. Кусочки банана отлично подходят для практики пинцетного захвата, а также могут быть добавлены в йогурт, овсянку и кашу.
от 12 до 18 месяцев: Предлагайте кусочки размером с укус - или, если вы чувствуете себя комфортно, дайте ребенку брусочки или даже целый банан. Точный размер зависит от вас, хотя некоторые размеры кусочков могут привести к тому, что ребенок набивает себе рот. Это зависит от навыков приема пищи ребенка.
от 18 до 24 месяцев: Это отличное время, чтобы снова увеличить кусочки в размерах, предложив целый банан. Попробуйте научить ребенка чистить банан — это очень веселое занятие для малышей.
от 9 до 12 месяцев: банановые брусочки - отличный вариант в этом возрасте. Если ребенок набивает пищу в рот, попробуйте подавать меньшие кусочки размером с его укус, отломанные от банана, уже разделенного на брусочки. Это сделает кусочки менее скользкими и ему будет проще брать. Кусочки банана отлично подходят для практики пинцетного захвата, а также могут быть добавлены в йогурт, овсянку и кашу.
от 12 до 18 месяцев: Предлагайте кусочки размером с укус - или, если вы чувствуете себя комфортно, дайте ребенку брусочки или даже целый банан. Точный размер зависит от вас, хотя некоторые размеры кусочков могут привести к тому, что ребенок набивает себе рот. Это зависит от навыков приема пищи ребенка.
от 18 до 24 месяцев: Это отличное время, чтобы снова увеличить кусочки в размерах, предложив целый банан. Попробуйте научить ребенка чистить банан — это очень веселое занятие для малышей.
Как часто нужно предлагать твердую еду ребенку? Посмотрите наши примерные графики кормления для детей разных возраста.
Рецепт: Банан с корицей из семян подсолнечника
Рецепт: Банан с корицей из семян подсолнечника
Порция: 1/2 стакана (64 грамма)
Время приготовления: 5 минут
Возраст: 6+ месяцев
Продукты:
Рецепт:
Хранение: Хранить остатки "соуса" в герметичном контейнере в холодильнике до 5 дней.
Вкусовые сочетания:
Банан на вкус сладкий и крахмалистый — у него универсальный аромат, который хорошо сочетается с тропическими фруктами, такими как личи, манго, сочные ягоды, такие как ежевика, черника, клубника. Попробуйте соединить банан с орехами - миндаль, кешью, кокос, арахис или грецкий орех, размельчив их предварительно в консистенцию урбеча; с молочными продуктами, такие как кефир, сыр рикотта или йогурт; с крахмалистые овощами, такие как морковь, тыква или сладкий картофель; и крупами, такими как амарант, киноа или рис.
Время приготовления: 5 минут
Возраст: 6+ месяцев
Продукты:
- 1 средний банан
- 2 столовые ложки (28 грамм) несоленого, несладкого подсолнечного масла
- 1 чайная ложка (5 миллилитров) теплой воды или больше по мере необходимости
- ¼ чайной ложки (1,5 грамма) молотой корицы
Рецепт:
- Разрежьте банан пополам крест-накрест. Очистите одну половину и отложите другую половину в кожуре для будущей еды.
- Разделите очищенную половину на брусочки. Простой способ сделать это: аккуратно вдавите указательный палец в срезанную сторону каждой половинки, чтобы разделить их на брусочки.
- Смешайте подсолнечное масло, воду и корицу в миске ребенка (миска, которая крепится к столу, хорошо помогает в этом случае!) до получения однородной массы без комочков. Соус должен быть пряным; добавьте больше воды по мере необходимости, чтобы достичь желаемой консистенции.
- Предложите и дайте ребенку самостоятельно кушать руками. Продемонстрируйте, как макать, и позвольте ребенку окунуть банановые брусочки (или пальцы!) самостоятельно в мисочку. Если у вас получится месиво из соуса и банана, сложите все в миску, размешайте. Затем возьмите пюре ложкой и держите в воздухе, или положите рядом с миской, чтобы ребенок попытался поднять его.
Хранение: Хранить остатки "соуса" в герметичном контейнере в холодильнике до 5 дней.
Вкусовые сочетания:
Банан на вкус сладкий и крахмалистый — у него универсальный аромат, который хорошо сочетается с тропическими фруктами, такими как личи, манго, сочные ягоды, такие как ежевика, черника, клубника. Попробуйте соединить банан с орехами - миндаль, кешью, кокос, арахис или грецкий орех, размельчив их предварительно в консистенцию урбеча; с молочными продуктами, такие как кефир, сыр рикотта или йогурт; с крахмалистые овощами, такие как морковь, тыква или сладкий картофель; и крупами, такими как амарант, киноа или рис.
Полезны ли бананы для детей?
ДА. Бананы содержат углеводы, которые заряжают организм энергией и необходимыми питательными веществами, которые нужны детям для роста и развития. Они содержат фолиевую кислоту, витамин В6, витамин С и калий. Вместе эти питательные вещества поддерживают нервную систему, здоровье кожи, помогают усваивать железо и стабилизируют кровяное давление. А также бананы содержат больше антиоксидантов, чем многие ягоды, травы и овощи!
Питательные вещества в банане зависят в зависимости от его зрелости. Например, все бананы содержат достаточное количество клетчатки для построения здоровой пищеварительной системы, но менее спелые бананы содержат больше пребиотической клетчатки, чем спелые бананы, которые содержат больше растворимой клетчатки. Независимо от стадии спелости, бананы являются отличным дополнением к рациону ребенка и хорошим перекусом в сочетании со здоровым белком или жиром, таким как арахисовая паста (без сахара и без кусочком), которая была разбавлено йогуртом, чтобы уменьшить опасность аспирации для детей.
Несмотря на свои питательные преимущества, банан не лишен недостатков. Традиционно выращенные бананы сильно опрыскиваются пестицидами, которые могут нанести вред окружающей среде и здоровью людей. К счастью, мытье банана и выбрасывание кожуры могут свести к минимальному воздействие пестицидов.
★ Совет: Бананы доступны по цене и просты в приготовлении — это идеальный фрукт, когда нет времени на готовку, что, действительно, может происходить каждый день. Если вы хотите уменьшить ежедневную привычку к бананам, попробуйте смотреть на эти фрукты как на запасную пищу для ребенка, например, на ходу.
Бананы вызывают запор? Могут ли бананы облегчить диарею?
Несмотря на распространенное мнение, доказательства того, что бананы вызывают запор, слабы. На самом деле, есть исследования, которые показывают, что бананы могут способствовать регулярному опорожнению кишечника. Скорее всего разная зрелость бананов может влиять на возникновение запора.
Незрелые зеленые бананы содержат больше устойчивых крахмалов и растворимых волокон, которые помогают питать кишечные бактерии (отлично подходит для регулярного стула), а также содержат дубильные вещества. Танины - это тип полифенола, который заставляет незрелые бананы высасывать влагу из вашего рта. Когда танины потребляются в избытке, они могут быть связаны с запорами; несмотря на это, зеленые бананы все еще могут помочь поддерживать регулярные движения кишечника.
Если вы беспокоитесь, что бананы вызывают запор, попробуйте предпочитать только спелые бананы. По мере того, как бананы становятся более рыхлыми, крахмал и танин уменьшаются, а естественное содержание сахара увеличивается, что может быть более полезным для уже страдающего запором ребенка.
Тем не менее, появление запора - сложный вопрос. Обычно это больше, чем просто влияние бананов (как и другие продукты в рационе ребенка), здесь важно изучать историю болезни ребенка и учитывать естественный сдвиг в микробиоме кишечника с введением твердой пищи. Если у вас есть какие-либо опасения по поводу запоров, обязательно поговорите со своим педиатром.
★ Совет: Храните зеленые бананы в коричневом бумажном пакете, чтобы ускорить процесс созревания. После созревания очистите и поместите их в герметичный контейнер в морозильную камеру, где они могут храниться в течение нескольких месяцев.
Могут ли бананы вызывать удушье и аспирацию у детей?
Нет. Бананы не являются частой причиной удушья, но они являются частой причиной рвотных позывов, так как они могут прилипать к внутренней части рта ребенка. Тем не менее, обработанный банан (например, сушеный банан и банановые чипсы), безусловно, может спровоцировать аспирацию. Чтобы свести к минимуму риск, давайте ребенку свежий банан и воздержитесь от жареных или сушеных бананов до достижения ребенком возраста двух лет. Обязательно убедитесь, что вы создали безопасную среду для приема пищи, оставайтесь в пределах досягаемости ребенка во время еды и ознакомьтесь с нашими рекомендациями о том, как вводить твердую еду ребенку.
Для получения дополнительной информации о рисках попёрхивания ребенка во врема приема пищи и способ помощи им, мы рекомендуем наш вебинар.
Являются ли бананы распространенным аллергеном?
Нет. Хотя бананы не считаются распространенным аллергеном, есть данные о реакциях на банан. Люди с аллергией на амброзию, аллергией на латекс или синдромом оральной аллергии (также называемым синдромом пищевой аллергии на пыльцу) могут быть чувствительны к бананам. Синдром оральной аллергии обычно вызывает легкий, временный зуд, покалывание или жжение во рту, которое обычно проходит само по себе.
Если использовать банан в приготовлении других перед подачей на стол может свести к минимуму симптомы оральной аллергии. Люди с синдромом оральной аллергии также вряд ли будут реагировать на продукты с банановым вкусом.
Банан может привести у младенцев и маленьких детей, у которых есть FPIES (синдром энтероколита, вызванный пищевым белком, тип отсроченной аллергической реакции), к рвоте, диарее, низкому кровяному давлению и обезвоживанию через несколько часов после приема пищи.
Больше информации о FPIES можно прочитать на нашей странице про аллергии.
Важно при введении любой новой пищи начинать с небольшого количества в течение первых двух дней. Если нет никаких побочных реакций можно постепенно увеличивать количество предлагаемого продукта во время будущих приемов пищи.
Предупреждение!
Каждый ребенок развивается в собственном темпе, и рекомендации о том, как разрезать или приготовить определенные продукты, являются общими рекомендациями для широкой аудитории. Ваш ребенок - личность и может иметь потребности, выходящие за рамки общепринятых практик. При выборе рекомендаций по размеру и форме продуктов мы используем наилучшую доступную научную информацию о развитии крупной, тонкой и артикуляционной моторики, чтобы минимизировать риск поперхивания. Рекомендации по подготовке, которые мы предлагаем, носят исключительно информационный характер и не заменяют индивидуальные консультации с вашим педиатром или медицинским работником. Невозможно полностью исключить риск того, что младенец или ребенок подавятся какой-либо жидкостью, пюре или пищей. Мы советуем вам следовать всем протоколам безопасности, которые мы предлагаем, чтобы создать безопасную среду питания, и сделать обоснованный выбор для вашего ребенка в отношении его конкретных потребностей. Никогда не пренебрегайте профессиональной медицинской консультацией и не откладывайте ее из-за того, что вы прочитали или увидели здесь.
ДА. Бананы содержат углеводы, которые заряжают организм энергией и необходимыми питательными веществами, которые нужны детям для роста и развития. Они содержат фолиевую кислоту, витамин В6, витамин С и калий. Вместе эти питательные вещества поддерживают нервную систему, здоровье кожи, помогают усваивать железо и стабилизируют кровяное давление. А также бананы содержат больше антиоксидантов, чем многие ягоды, травы и овощи!
Питательные вещества в банане зависят в зависимости от его зрелости. Например, все бананы содержат достаточное количество клетчатки для построения здоровой пищеварительной системы, но менее спелые бананы содержат больше пребиотической клетчатки, чем спелые бананы, которые содержат больше растворимой клетчатки. Независимо от стадии спелости, бананы являются отличным дополнением к рациону ребенка и хорошим перекусом в сочетании со здоровым белком или жиром, таким как арахисовая паста (без сахара и без кусочком), которая была разбавлено йогуртом, чтобы уменьшить опасность аспирации для детей.
Несмотря на свои питательные преимущества, банан не лишен недостатков. Традиционно выращенные бананы сильно опрыскиваются пестицидами, которые могут нанести вред окружающей среде и здоровью людей. К счастью, мытье банана и выбрасывание кожуры могут свести к минимальному воздействие пестицидов.
★ Совет: Бананы доступны по цене и просты в приготовлении — это идеальный фрукт, когда нет времени на готовку, что, действительно, может происходить каждый день. Если вы хотите уменьшить ежедневную привычку к бананам, попробуйте смотреть на эти фрукты как на запасную пищу для ребенка, например, на ходу.
Бананы вызывают запор? Могут ли бананы облегчить диарею?
Несмотря на распространенное мнение, доказательства того, что бананы вызывают запор, слабы. На самом деле, есть исследования, которые показывают, что бананы могут способствовать регулярному опорожнению кишечника. Скорее всего разная зрелость бананов может влиять на возникновение запора.
Незрелые зеленые бананы содержат больше устойчивых крахмалов и растворимых волокон, которые помогают питать кишечные бактерии (отлично подходит для регулярного стула), а также содержат дубильные вещества. Танины - это тип полифенола, который заставляет незрелые бананы высасывать влагу из вашего рта. Когда танины потребляются в избытке, они могут быть связаны с запорами; несмотря на это, зеленые бананы все еще могут помочь поддерживать регулярные движения кишечника.
Если вы беспокоитесь, что бананы вызывают запор, попробуйте предпочитать только спелые бананы. По мере того, как бананы становятся более рыхлыми, крахмал и танин уменьшаются, а естественное содержание сахара увеличивается, что может быть более полезным для уже страдающего запором ребенка.
Тем не менее, появление запора - сложный вопрос. Обычно это больше, чем просто влияние бананов (как и другие продукты в рационе ребенка), здесь важно изучать историю болезни ребенка и учитывать естественный сдвиг в микробиоме кишечника с введением твердой пищи. Если у вас есть какие-либо опасения по поводу запоров, обязательно поговорите со своим педиатром.
★ Совет: Храните зеленые бананы в коричневом бумажном пакете, чтобы ускорить процесс созревания. После созревания очистите и поместите их в герметичный контейнер в морозильную камеру, где они могут храниться в течение нескольких месяцев.
Могут ли бананы вызывать удушье и аспирацию у детей?
Нет. Бананы не являются частой причиной удушья, но они являются частой причиной рвотных позывов, так как они могут прилипать к внутренней части рта ребенка. Тем не менее, обработанный банан (например, сушеный банан и банановые чипсы), безусловно, может спровоцировать аспирацию. Чтобы свести к минимуму риск, давайте ребенку свежий банан и воздержитесь от жареных или сушеных бананов до достижения ребенком возраста двух лет. Обязательно убедитесь, что вы создали безопасную среду для приема пищи, оставайтесь в пределах досягаемости ребенка во время еды и ознакомьтесь с нашими рекомендациями о том, как вводить твердую еду ребенку.
Для получения дополнительной информации о рисках попёрхивания ребенка во врема приема пищи и способ помощи им, мы рекомендуем наш вебинар.
Являются ли бананы распространенным аллергеном?
Нет. Хотя бананы не считаются распространенным аллергеном, есть данные о реакциях на банан. Люди с аллергией на амброзию, аллергией на латекс или синдромом оральной аллергии (также называемым синдромом пищевой аллергии на пыльцу) могут быть чувствительны к бананам. Синдром оральной аллергии обычно вызывает легкий, временный зуд, покалывание или жжение во рту, которое обычно проходит само по себе.
Если использовать банан в приготовлении других перед подачей на стол может свести к минимуму симптомы оральной аллергии. Люди с синдромом оральной аллергии также вряд ли будут реагировать на продукты с банановым вкусом.
Банан может привести у младенцев и маленьких детей, у которых есть FPIES (синдром энтероколита, вызванный пищевым белком, тип отсроченной аллергической реакции), к рвоте, диарее, низкому кровяному давлению и обезвоживанию через несколько часов после приема пищи.
Больше информации о FPIES можно прочитать на нашей странице про аллергии.
Важно при введении любой новой пищи начинать с небольшого количества в течение первых двух дней. Если нет никаких побочных реакций можно постепенно увеличивать количество предлагаемого продукта во время будущих приемов пищи.
Предупреждение!
Каждый ребенок развивается в собственном темпе, и рекомендации о том, как разрезать или приготовить определенные продукты, являются общими рекомендациями для широкой аудитории. Ваш ребенок - личность и может иметь потребности, выходящие за рамки общепринятых практик. При выборе рекомендаций по размеру и форме продуктов мы используем наилучшую доступную научную информацию о развитии крупной, тонкой и артикуляционной моторики, чтобы минимизировать риск поперхивания. Рекомендации по подготовке, которые мы предлагаем, носят исключительно информационный характер и не заменяют индивидуальные консультации с вашим педиатром или медицинским работником. Невозможно полностью исключить риск того, что младенец или ребенок подавятся какой-либо жидкостью, пюре или пищей. Мы советуем вам следовать всем протоколам безопасности, которые мы предлагаем, чтобы создать безопасную среду питания, и сделать обоснованный выбор для вашего ребенка в отношении его конкретных потребностей. Никогда не пренебрегайте профессиональной медицинской консультацией и не откладывайте ее из-за того, что вы прочитали или увидели здесь.
