Огурец может быть введен в прикорм малышу, как только он будет готов есть твердые продукты, что обычно начинается в возрасте около 6 месяцев.

от 6 до 9 месяцев: дайте ребенку большие ломтики огурца с кожурой, чтобы малышу было легко их схватить и съесть. Ребенок, скорее всего, не проглотит много, возможно, только небольшое количество мякоти. В качестве альтернативы вы можете нарезать огурец длинными тонкими ломтиками, что может помочь ребенку съесть чуть большее количество огурца (но, возможно, спровоцирует чаще рвотный рефлекс у малыша). В любом случае, если ребенок отломит слишком большой кусок, сохраняйте спокойствие и дайте ему возможность доисследовать еду до конца, и попытаться с ней справиться, прежде чем вмешиваться. Вы можете показать ребенку, как выплевывать, высунув язык, произнося “бээ”, и/или слегка наклоните ребенка вперед и положите руку под подбородок, чтобы показать, что он может выплюнуть пищу. В этом возрасте у детей есть встроенные рефлексы, помогающие удерживать пищу на языке, и умение выплевывать кусочки пищи является важным навыком. Несмотря ни на что, воздержитесь от засовывания пальцев в рот вашего ребенка, что может еще больше протолкнуть пищу обратно в горло.
от 9 до 12 месяцев: давайте ребенку огурцы, нарезанные длинными, широкими и тонкими ломтиками с кожурой или без нее, и давайте их вместе с едой с высоким содержанием белка или жира для полноценного питания. Когда ребенок научится брать огурец пальчиками, можно попробовать давать ребенку огурец, нарезанный маленькими кусочками в дополнение к длинным тонким ломтикам чтобы практиковаться кусать.
от 12 до 24 месяцев: в этом возрасте малыши могут брать в руки огурцы, нарезанные простыми кружочками. Научите ребенка откусывать маленькие кусочки, показывая, как вы сами откусываете кусочки. Если вас устраивают их навыки в еде, это также отличное время, чтобы вернуться к нарезанию огурцов брусочками.

Как часто нужно предлагать твердую еду ребенку? Посмотрите наши примерные графики кормления для детей разных возраста.

Полезны ли огурцы детей?
Да, хотя здесь нет статуса суперпродукта: огурцы на 95 процентов состоят из воды!
Огурцы содержат небольшое количество каротиноидов — питательных веществ, в том числе некоторых, которые превращаются в витамин А в организме человека, для поддержания здорового зрения. В огурце также содержится небольшое количество витамина К и немного цинка, которые являются важными факторами для здоровья костей и развития мозга. Они также являются хорошим источником дубильных веществ (способствуют заживлению ран) и фитостеролов (помогают снизить уровень холестерина).

Примечание: Огурцы содержат кукурбитацин, органическое соединение, которое иногда может вызывать отрыжку и дискомфорт в животе. Хотя нет причин откладывать введение огурцов детям, удаление кожуры (где содержание вещества наиболее концентрировано) сведет к минимуму содержание кукурбитацина.

Примечание о маринованных огурцах: Многие маринованные огурцы погружают в соль и сахар. Если вы хотите ввести соленые огурцы, подождите, по крайней мере, до 12-месячного возраста и старайтесь выбирать соленые огурцы с наименьшим содержанием натрия и без сахара или с очень низким содержанием сахара.

Могут ли огурцы вызывать удушье и аспирацию у детей?
ДА. Сырые овощи, твердые или твердые по консистенции, могут вызвать удушье у младенцев и малышей. Соленые огурцы, и особенно целые корнишоны, также могут вызвать удушье. Как всегда, убедитесь, что вы создаете безопасную среду для приема пищи и находитесь на расстоянии вытянутой руки от ребенка во время еды.

Для получения дополнительной информации о рисках попёрхивания ребенка во врема приема пищи и способ помощи им, мы рекомендуем наш вебинар.


Является ли огурец распространенным аллергеном?
Нет. Аллергия на огурцы встречается редко, хотя люди с синдромом оральной аллергии, страдающие аллергией на амброзию, могут быть чувствительны к огурцу. Синдром оральной аллергии обычно вызывает кратковременный зуд или жжение во рту и вряд ли приведет к опасной реакции.

Важно при введении любой новой пищи начинать с небольшого количества в течение первых двух дней. Если нет никаких побочных реакций можно постепенно увеличивать количество предлагаемого продукта во время будущих приемов пищи.

Предупреждение!
Каждый ребенок развивается в собственном темпе, и рекомендации о том, как разрезать или приготовить определенные продукты, являются общими рекомендациями для широкой аудитории. Ваш ребенок - личность и может иметь потребности, выходящие за рамки общепринятых практик. При выборе рекомендаций по размеру и форме продуктов мы используем наилучшую доступную научную информацию о развитии крупной, тонкой и артикуляционной моторики, чтобы минимизировать риск поперхивания. Рекомендации по подготовке, которые мы предлагаем, носят исключительно информационный характер и не заменяют индивидуальные консультации с вашим педиатром или медицинским работником. Невозможно полностью исключить риск того, что младенец или ребенок подавятся какой-либо жидкостью, пюре или пищей. Мы советуем вам следовать всем протоколам безопасности, которые мы предлагаем, чтобы создать безопасную среду питания, и сделать обоснованный выбор для вашего ребенка в отношении его конкретных потребностей. Никогда не пренебрегайте профессиональной медицинской консультацией и не откладывайте ее из-за того, что вы прочитали или увидели здесь.