Овощи
от 6 месяцев
низкая
быстро
не влияет
нет
Вид продукта:
Возраст:
Питательность:
Время приготовления:
Пищеварение:
Риск аллергии:
Помидор
Практический курс
"Введение твердой пищи"
Когда можно вводить помидор в рацион ребенка?
Помидор может быть введен в прикорм малышу, как только он будет готов есть твердые продукты, что обычно начинается в возрасте около 6 месяцев. Помидоры и другие кислые продукты могут вызвать безвредную сыпь на коже, а иногда они могут даже способствовать появлению опрелостей.
Как нарезать помидор ребенку?
от 6 до 9 месяцев: разрежьте большой помидор на четвертинки и дайте дольки ребенку, чтобы он мог ее сосать и грызть. Если кожица помидора становится неприятной, просто уберите ее и предложите ребенку дольку без кожи. На этом этапе вы также можете предложить ребенку съесть целый крупный помидор, словно целый персик. Помните, что помидоры могут вызвать сыпь, когда кислый сок соприкасается с кожей ребенка, а также могут способствовать появлению опрелостей, поэтому будьте осторожны, чтобы не предлагать ребенку слишком много. Если ваш ребенок, кажется, чувствителен к томатному соку, попробуйте давать ребенку приготовленные помидоры или с другим блюдом в виде томатного соуса.
от 9 до 18 месяцев: попробуйте давать ребенку помидоры черри, нарезанные на четвертинки, в качестве перекуса или наколите на вилку кусочек и дайте ребенку в руку. Следите за тем, чтобы на помидорах не было кожицы. Если все таки она попадается ребенку во время еды, научите малыша выплевывать ее, высунув язык. Томатный соус также является отличным заменителем других продуктов (например, мяса).
от 18 до 24 месяцев: время салата! Это отличный возраст, чтобы учиться есть сырые, хрустящие овощей. Попробуйте давать разрезанные на четвертинки помидоры черри (или дольки помидоров покрупнее) вместе с соусом или йогуртом для макания.
От 24 месяцев и старше: Вы можете продолжать давать ребенку помидоры черри, разрезанные на четвертинки. Когда вы увидите, что у ваш ребенок уверено справляется с разной едой (откусывает небольшие кусочки зубами, тщательно пережевывает еду перед проглатыванием, не набивать рот едой и, наконец, понимает и выплевывает продукты, если они плохо пережеваны), он может быть готов научиться есть целые помидоры черри. Помните, что тренироваться с целыми помидорами черри всегда следует на сидении в высоком стульчике под вашим непосредственным присмотром.

Мы рекомендуем подождать с помидорами черри и использовать в рационе ребенка крупные плоды, размером с яблоко или персик.


Дольки помидоров для детей 6 - 9 месяцев и старше
Помидоры черри в четвертинках для детей от 9 месяцев и старше.
Как часто нужно предлагать твердую еду ребенку? Посмотрите наши примерные графики кормления для детей разных возраста.
Рецепт: Большая порция соуса Болоньезе


Порция: 2 порции
Время приготовления: 60 минут
Возраст: 12+ месяцев

Продукты:
  • Фарш - 500 гр. (говядина + свинина 70/30),
  • Лук репчатый - 1 шт.
  • Морковь - 1 шт.
  • Помидоры - 3 шт. (хорошие крупные помидоры),
  • Пучок зелени - по вкусу,
  • Соль, специи - по вкусу.
  • Масло растительное - для обжарки.

Рецепт:
  1. Лук очищаем и мелко режем кубиками, морковь также чистим и трём на крупной тёрке. Обжариваем на небольшом количестве масла до мягкости лука.
  2. Добавляем к овощам фарш. Разминаем мясо лопаткой до образования очень мелких комочков. Обжариваем на среднем огне, с учётом разминания, 15 мин.
  3. С помидор снимаем кожицу, режем на куски и отправляем в блендер. Перемалываем до состояния пюре. Добавляем к мясу пюре из помидоров.
  4. Всё тщательно перемешиваем и даём закипеть.
  5. Как только мясной соус нагреется и начнёт булькать, убавляем огонь (ставим на минимум) и тушим под крышкой 1 час. Конечно, периодически помешиваем.

Вкусовые сочетания:
Болоньезе хорошо сочетается с спагетти, пюре, макаронами и гречкой.
Полезны ли помидоры детей?
ДА. Помидоры содержат тонны витамина С, что делает их идеальным сочетанием с продуктами, богатыми растительным железом, такими как фасоль, чечевица и горох. (Витамин С способствует усвоению железа из растительной пищи.) Помидоры также богаты каротиноидами, группой фитонутриентов, которые оказывают антиоксидантное и противовоспалительное действие на организм ребенка. Покупая помидоры, рекомендуется покупать натуральные, поскольку растения томатов обычно опрыскивают пестицидами. Остатки пестицидов на томатах нарушают работу эндокринной системы, способствовать ожирению и негативно влиять на развитие нервной системы. По этим причинам всегда тщательно мойте помидоры перед подачей на стол.

★ Совет: Храните помидоры на столешнице вверх дном (ножкой вниз), чтобы увеличить срок их хранения.

Является ли помидор распространенным аллергеном?
Нет. Аллергия на помидоры встречается редко. Помидоры относятся к семейству пасленовых растений, и некоторые люди могут быть чувствительны к этому виду. Кроме того, люди с синдромом оральной аллергии могут быть чувствительны к помидорам, что может привести к зуду или дискомфорту во рту. Приготовление помидоров может снизить вероятность возникновения симптомов аллергии. Как и при введении любого нового блюда, начните с того, что первые пару порций предлагайте в небольшом количестве и внимательно следите за тем, как ест ваш ребенок. Если побочных реакций нет, со временем постепенно увеличивайте размер порции.
Примечание: помидоры и другие кислые продукты могут вызвать безвредную сыпь на коже, которая соприкасается с соками, а иногда способствует появлению опрелостей. Кожная сыпь, которая обычно появляется вокруг рта и подбородка, обычно безвредна и обычно проходит в течение нескольких минут после мягкого очищения кожи.

Made on
Tilda