Кабачок может быть введен в прикорм малышу, как только он будет готов есть твердые продукты, что обычно начинается в возрасте около 6 месяцев.

от 6+ месяцев: Приготовьте кабачок и давайте его ребенку отдельно в виде палочек или брусочков. Запеченные или приготовленные на пару кусочки кабачка - отличное блюдо для ребенка и вкусный гарнир для всей семьи. И не утруждайте себя очисткой кожуры — в этом возрасте ребенок может соскрести мягкую мякоть кабачка с кожуры, а кожица поможет ему удерживать кусочки в руке. Измельченный кабачок - еще один способ предложить вашему ребенку этот питательный овощ. Его можно подавать отдельно с помощью ложки или смешивать с другими продуктами, такими как блюда из зерновых, пюре из бобовых или корнеплодов, омлет или йогурт.
от 9+ месяцев: Как только у ребенка разовьется пинцетный захват, попробуйте уменьшить размер кусочков вареного кабачка до небольшого размера. Если вы хотите продолжать предлагать приготовленные брусочки или палочки, обязательно делайте это; эти формы дают ребенку отличную практику для обучения тому, чтобы кусать, откусывать и выплевывать - все необходимые навыки для того, чтобы научиться безопасно есть.
от 12+ месяцев: Продолжайте давать ребенку отварной кабачок небольшими кусочками и добавляйте его в запеканки, к яйцам, в крупы. В этом возрасте оладьи из кабачков, лапша или блинчики также являются отличным блюдом. По мере того, как ваш малыш становится старше, продолжайте вводить кабачок, например, в виде жареных палочек. Может возникнуть соблазн спрятать измельченные цуккини в хлебе или кексах — прекрасный вариант, если делать это в умеренных количествах, — но, предлагая кабачки таким образом, вы не сможете познакомит ребенка со вкусом кабачка.
18+ месяцев: В этом возрасте многие малыши готовы к сырому кабачку. Попробуйте кусочки размером с кусочек или палочки. Это отличный перекус перед ужином! Если до сих пор вы в основном разрезали кабачок на небольшие кусочки, попробуйте увеличить размер кусочков до размера бруска, чтобы ваш малыш мог также практиковать навыки откусывания.

Как часто нужно предлагать твердую еду ребенку? Посмотрите наши примерные графики кормления для детей разных возраста.

Рецепт: Картофель фри из кабачка и киноа с йогуртовым соусом

Полезен ли кабачок для детей?
Да. Кабачок богат бета-каротином, который наш организм превращает в витамин А. Он поддерживает нашу иммунную систему и улучшает зрение, а также богат лютеином и зеаксантином, которые также присутствуют в летних кабачках. Кабачок также содержат много витамина С, который помогает нашему организму усваивать железо из растительных продуктов и создавать здоровые клетки крови. Наконец, кабачок содержат витамин В6, фолиевую кислоту, витамин К и медь — важные витамины и минералы, необходимые вашему ребенку для полноценного развития. Витамин В6 необходим для развития мозга, а фолиевая кислота жизненно важна для роста, и обоих питательных веществ может быть недостаточно в рационе малышей.

Могут ли сыр вызывать удушье и аспирацию у детей?
Нет. Вы не найдете кабачок в списке распространенных продуктов, вызывающих удушье, и риск невелик, когда кабачки приготовлены до мягкой консистенции. Тем не менее, человек может подавиться любой пищей, поэтому обязательно убедитесь, что вы создаете безопасную среду для приема пищи и находитесь на расстоянии вытянутой руки от ребенка во время еды.

Для получения дополнительной информации о рисках попёрхивания ребенка во врема приема пищи и способ помощи им, мы рекомендуем наш вебинар.

Является ли сыр распространенным аллергеном?
Еще нигде не было информации о случаях аллергии на кабачок, но это не распространенный аллерген. Однако у людей с аллергией на амброзию могут возникнуть симптомы синдрома оральной аллергии (также называемого синдромом аллергии на пыльцу и пищевую аллергию) после употребления сырых или слегка приготовленных кабачков. Симптомы могут включать зуд и покалывание во рту, а иногда и легкую боль в животе. Хорошей новостью является то, что синдром оральной аллергии редко сопровождается серьезными реакциями.

Важно при введении любой новой пищи начинать с небольшого количества в течение первых двух дней. Если нет никаких побочных реакций можно постепенно увеличивать количество предлагаемого продукта во время будущих приемов пищи.

Предупреждение!
Каждый ребенок развивается в собственном темпе, и рекомендации о том, как разрезать или приготовить определенные продукты, являются общими рекомендациями для широкой аудитории. Ваш ребенок - личность и может иметь потребности, выходящие за рамки общепринятых практик. При выборе рекомендаций по размеру и форме продуктов мы используем наилучшую доступную научную информацию о развитии крупной, тонкой и артикуляционной моторики, чтобы минимизировать риск поперхивания. Рекомендации по подготовке, которые мы предлагаем, носят исключительно информационный характер и не заменяют индивидуальные консультации с вашим педиатром или медицинским работником. Невозможно полностью исключить риск того, что младенец или ребенок подавятся какой-либо жидкостью, пюре или пищей. Мы советуем вам следовать всем протоколам безопасности, которые мы предлагаем, чтобы создать безопасную среду питания, и сделать обоснованный выбор для вашего ребенка в отношении его конкретных потребностей. Никогда не пренебрегайте профессиональной медицинской консультацией и не откладывайте ее из-за того, что вы прочитали или увидели здесь.